無肥料栽培を実現する本(岡本よりたか)

2017/04/22 11:10
自然界 「循環」学び 観察し 知恵で畑に 再現させる  <この本を読んで得られること3選> ・無肥料栽培に取り組む際の基礎となる、作物が育つメカニズムの科学的な解説 ・畑の分析や設計管理、各場面での土の作り方、虫や雑草の対処、栽培法、種の取り方など、プランターも含めて具体的な手法と、それぞれの根拠 ・地球環境を壊さず健康に過ごすための根底となる、自給する生き方と考え方 <こんな本> フェイスブック等で影響力が大きい著者に..

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『1分で読書』で橋渡@穀雨

2017/04/20 21:26
こんばんは。 ブリッジライターNAOです。 本日は二十四節気の「穀雨」 穀物を成長させる恵みの雨がもたらされる頃です。 読書というものは、 まさに乾いた土に水が染み込むような、 人間にとっては”恵み”そのもの、 というイメージが最近ますます増しています。 「知(智)」という”恵み”を「水」に例えるなら、 書籍は、知(智)の”泉”のようなものであり、 WEBは、それを広くまく雨のようでもあります。 ..

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神様とつながる開運ごはん(開運料理人ちこ)

2017/04/15 07:49
大いなる 循環に乗り 食事から 良い”気”取り込み 感性磨く  <この本を読んで得られること3選> ・開運の起こるメカニズム:悟性⇔理性の循環のバランスをとる感性への理解 ・陰陽五行説などに基づいた、心と体を整える、日々丁寧に過ごすポイント・ノウハウ ・季節ごとの行事や食べ物に込められた意味と向き合い方 <こんな本> 「御食事ゆにわ」という、「エネルギーが満たされる料理」「そこで食べたら開運した!」など評判の飲食店を立ち..

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『1分で読書』の和歌@清明

2017/04/04 21:35
こんばんは。 ブリッジライターNAOです。 本日は二十四節気の「清明」 あらゆるものが”清浄明潔”と生き生きとし、 花も咲き誇る頃とされ、お花見の時期でもあります。 花見と言えば、歌会 ・・というイメージが筆者にはあります。 (そんな雅なこと、やったことはありませんけど。笑) 子供の頃に読んだ漫画がメインの歴史書に、 「奈良〜平安時代に貴族の間で花を見ながら歌を詠む風習」 というものが書いてあったことを確かに記憶してます。 ..

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『1分で読書』で横断@春分

2017/03/20 10:08
こんにちは。 ブリッジライターNAOです。 本日は二十四節気の「春分」。 太陽が赤道の真上をまっすぐ通り、 昼の長さと夜の長さが(ほぼ)等しくなる日です。 今回はその“等しさ”にかけまして、 “フラット”で“イーブン”な話題にしようかと思います。 『1分で読書』における フラット(並行・平行)とは、 「“分類”の仕方」についてでしょうか。 この『1分で読書』では、 シーサーブログのテンプレートを 使用させ..

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地方再生のレシピ(奥田政行)

2017/03/08 13:18
その土地の 「食」を文化へ 昇華させ 人と自然を 繋げる料理  <この本を読んで得られること3選> ・ 活躍ぶりが雑誌やテレビでも取り上げられ全国区で知られるシェフの、修行時代からこれまでの歩みを追える ・食材の本質、すなわち、この”生き物”は何の狙いでこんな特徴なのか、どういう環境で育ったのでどんな味になるのか、一流の料理人としての探究心が、詩的なフレーズとイラスト(壁画アーティスト・ミヤザキケンスケ氏の挿絵)により表現されている ・飲食店..

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